Домой / Статьи и Советы / Как пользоваться палочками для суши?
10dfd2a0f197758a1637d0fd67242532

Как пользоваться палочками для суши?

Как пользоваться палочками для суши?

 

    Далеко не каждый любитель восточной кухни знает, какое на самом деле название носят китайские палочки. Этот модный в настоящее время столовый прибор жители Японии, Кореи и Китая именуют просто – «хаши».

    У японцев существует поверье, что хаши могу


выступать в роли талисмана и приносить своему хозяину счастье, богатство и удачу. Хаши, которые используются в качестве талисмана, выполняются в уменьшенном варианте и украшаются драгоценными камнями, золотом и серебром. Но, конечно же, в первую очередь китайские палочки применяются по их прямому назначению – для приема пищи. Жители Востока очень умело орудуют хаши и с легкостью используют их для употребления рыбы, мяса, морепродуктов, овощей и прочих блюд. А вот европейцы и жители нашей страны делают это значительно хуже.

    Чтобы научиться кушать палочками любые блюда и делать это не только аккуратно, но и эстетично, необходимо запомнить несколько главных правил и внимательно изучить процесс:

1) Пальцы руки, которой вы держите палочки, должны быть легкими и расслабленными. Активными в процессе еды будут только три пальца: средний, указательный и большой.

2) Взяв хаши в руку, согните средний и указательный пальцы, а большой отведите слегка в сторону. Палочки следует зажимать рукой не слишком близко к кончикам, чтобы не дотрагиваться до продуктов пальцами.

3) Итак, взяв первую палочку, удобно разместите ее между указательным и большимпальцем и слегка зажмите. Она будет всегда находиться в устойчивом зафиксированном положении, ведь ее не нужно двигать в процессе еды.

4) Теперь расположите вторую палочку параллельно первой, зажав ее между средним и указательным пальцем. Именно средний палец будет приводить хаши в движение, опираясь на вторую палочку.

5) Далее кончиками хаши берите кусочки предложенного вам блюда и отправляйте их в рот. Чтобы это сделать, указательный палец сгибайте, сводя палочки вместе.

И, конечно же, рассмотрим основные правила:

– Все поданные за столом восточные кушанья нужно употреблять, не измельчая и не разрезая на кусочки. Разрезать суши и ролы и вовсе считается плохим тоном.
– Если вы посещаете восточные рестораны регулярно, то приобретите для себя собственные хаши индивидуального размера и дизайна.
– Чтобы есть было удобно, следует выбирать для себя палочки подходящего размера. Для этого вытяните указательный и большой палец так, чтобы они образовали угол около 90 градусов. И теперь замерьте расстояние между кончиками двух этих пальцев. Размер каждой палочки должен быть на 6 см больше, чем получившееся расстояние.

Вам потребуется всего лишь несколько тренировок, чтобы начать орудовать хаши, как настоящий житель Востока.

Источник: recepti.tv

Проверьте также

Совет-для-дома-Стирка-вязаных-вещей

Совет для дома. Стирка вязаных вещей

254 Вязаные вещи есть в каждом доме и обычно они являются самыми любимыми. Используются они …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Comments links could be nofollow free.

Яндекс.Метрика