Скоро появятся одни из первых ягод, которые любит большинство людей, это конечно клубника. Из неё приготавливают многие десерты, варят варенье, делают коктейли и конечно мороженое.
Вариантов мороженого очень много, здесь будет предложены интересные варианты, которые достаточно легко приготовить самостоятельно.
Мороженое клубнично-творожное
Творог и клубника прекрасно совмещаются по вкусу. Много вкусных десертов, где клубника добавляется в творог, в виде варенья или клубничного сока. В данном случае, это будет рецепт мороженого. Из ингредиентов потребуются: творог и клубника, молоко и сахар, один банан и четверть плитки шоколада, чтобы посыпать готовый десерт. Процесс приготовления следующий:
- Взять пачку творога (200г) и полстакана сахара, соединить их, перемешать в блендере. Полученная масса должна быть однородной. Добавить полстакана молока и тоже перемешать.
- Клубничку гр.300 очистить, удалить хвостики и помыть, нарезать небольшими кусочками
- Банан очистить и порезать небольшими кружочками
- Добавить в блендер, к творожной массе порезанные банан и клубнику
- Всё хорошо перемешать, до однородной массы
- Полученную смесь, положить в контейнер и поставить в морозильную камеру
Хорошо, если поставить вечером, утром будет готовое мороженое. Сверху его украсить мелкими кусочками шоколада, можно положить и свежие ягодки клубники.
Мороженое клубничное из йогурта
Если приготовить натуральный йогурт, он сам по себе очень вкусен. Но если добавить немного меда (можно сахара) и клубники, а потом заморозить, то получится очень вкусное мороженое. В жаркий день, оно необычно порадует. Приготавливается мороженое так:
- Взять два стакана клубники, хорошо помыть и удалить хвостики
- Добавить мед три ложки столовых (или столько же сахара)
- Всё взбить миксером, до однородной массы
- Добавить в полученную смесь 1 стакан натурального йогурта
- Опять всё хорошо взбить
Далее следует взять формочку для мороженого и залить клубнично-йогуртовой смесью. Формочку поставить в морозильную камеру, для заморозки. Десерт будет готов через 6-8 часов.
Сверху можно украсить на свое усмотрение. Положить кусочки клубники или посыпать потертыми орешками с шоколадом. Вкусно будет в любом случае.
Если не хочется долго ждать, пока мороженое замерзнет, а хочется чего-то сразу попробовать, для такого случая можно приготовить клубничный коктейль. Быстро и вкусно, заморозки ждать тоже не потребуется.
Для приготовления потребуется:
- Мороженое (сливочное или ванильное) – 100г
- Клубника (около 200г)
- Молоко – 100г
Всё смешать и взбить в миксере. Сверху можно посыпать тертым шоколадом.
