Три варианта оладий на кефире: сладкие, с ягодами и полезные

Оладьи на кефире — любимое блюдо для многих, которое можно приготовить разными способами. Мы расскажем о трех вариантах оладий: сладкие для десерта, с ягодами для яркого вкуса и полезные для тех, кто хочет позаботиться о здоровье. Благодаря кефиру и разрыхлителю Dr.Bakers, оладьи получаются воздушными и мягкими.

Сладкие оладьи на кефире

Сладкие оладьи — это идеальный выбор для утреннего завтрака. Нежные и слегка сладковатые, они хорошо сочетаются с медом или джемом.

Ингредиенты:

1. Кефир — 250 мл
2. Мука — 200 г
3. Яйцо — 1 шт.
4. Сахар — 3 ст. л.
5. Разрыхлитель — 1 ч. л.
6. Щепотка соли
7. Подсолнечное масло для жарки

Шаги приготовления:

1. В глубокой миске взбейте яйцо с сахаром и щепоткой соли. Добавьте кефир, всыпьте разрыхлитель Dr.Bakers и постепенно добавляйте муку, перемешивая до однородной массы.

2. Разогрейте сковороду с маслом, выкладывайте тесто ложкой, жарьте до золотистой корочки с обеих сторон.

3. Подавайте горячими, с любимым топпингом — медом, вареньем или сгущёнкой.

Оладьи на кефире с ягодами

Ягодные оладьи — это летний вариант, сочетающий свежий вкус ягод и мягкость оладий. Ягоды можно добавить внутрь теста или украсить ими готовое блюдо.

Ингредиенты:

1. Кефир — 250 мл
2. Мука — 180 г
3. Яйцо — 1 шт.
4. Сахар — 2 ст. л.
5. Разрыхлитель — 1 ч. л.
6. Ягоды (черника, малина, клубника) — 100 г
7. Щепотка соли
8. Подсолнечное масло для жарки

Шаги приготовления:

1. В миске взбейте яйцо с сахаром и щепоткой соли. Добавьте кефир и разрыхлитель Dr.Bakers, затем просейте муку и перемешайте до однородной массы.

2. Аккуратно добавьте ягоды в тесто, стараясь не повредить их. Жарьте оладьи с обеих сторон на разогретой сковороде до золотистой корочки.

3. Подавайте с мёдом или натуральным йогуртом, украшенными свежими ягодами.

Полезные оладьи на кефире

Для тех, кто придерживается здорового образа жизни, подойдут полезные оладьи с добавлением овсяных хлопьев и минимальным количеством сахара.

Ингредиенты:

1. Кефир — 250 мл
2. Овсяные хлопья — 100 г
3. Мука — 100 г
4. Яйцо — 1 шт.
5. Разрыхлитель — 1 ч. л.
6. Мед или сироп агавы — 1 ст. л.
7. Щепотка соли
8. Подсолнечное масло для жарки

Шаги приготовления:

1. Замочите овсяные хлопья в кефире на 10 минут, чтобы они немного размягчились. Добавьте яйцо, разрыхлитель Dr.Bakers и щепотку соли, перемешайте.

2. Всыпьте муку и тщательно перемешайте тесто. Обжаривайте оладьи на среднем огне до золотистого цвета.

3. Подавайте с натуральным йогуртом и свежими фруктами.

Попробуйте приготовить эти оладьи на кефире, и каждый вариант подарит вам свой уникальный вкус!