Голубцы — Пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты:

Капуста белокочанная — 1 шт

Свиной фарш — 500 г

Вода — 250 мл

Рис — 100 г

Луковица — 1 шт

Морковь — 1 шт

Сметана — 3 ст. л.

Растительное масло — 3 ст. л.

Томатная паста — 3 ст. л.

Сахар — 1 щепот.

Соль — по вкусу

Перец — по вкусу

Кочан капусты вымыть.

Надрезать у кочерыжки. Снять листы.

Рис отварить до полу готовности и промыть.

В миске смешать фарш с рисом и мелко нашинкованным луком.

Добавить соль и перец. Хорошо перемешать.

На лист капусты выложить фарш и завернуть конвертиком.

Выложить на сковороду.

Добавить тертую морковь сверху.

В миске смешать сметану, масло и томатную пасту.

Добавить воду и немного сахара и соль.

Залить сверху голубцов заливку и готовить на среднем огне под крышкой 40-45 минут.

Голубцы готовы. Подаем к столу с любимым гарниром.

Приятного аппетита!