Домой / Десерты / Ленивые вареники с йогуртовым соусом

Ленивые вареники с йогуртовым соусом

Ленивые вареники – это воспоминание из детства. Помню, мама варила их, когда времени на готовку не было совсем. Мне кажется, что такая же история была у многих моих сверстников. Как бы там ни было это простое блюдо очень нравиться детям, даже тем, кто не сильно любит творог. Я решил немного освежить рецепт из детства и приготовить ленивые вареники с лимонной цедрой и йогуртовым соусом. В общем, ничего сложного, но старое знакомое блюдо звучит уже по-новому.

Как приготовить ленивые вареники Ленивые вареники: пошаговый рецепт Ленивые Вареники – одно из моих любимых детских лакомств. Я немного обновил традиционный рецепт и сделал это блюдо еще вкусней.  Кухня Украинская

  • 300 г Творог
  • 1 шт. Яйцо
  • 1-2 ст. л. Сахар
  • 4 ст. л. Мука
  • 1 щепотка Соль
  • 3 г Лимонная цедра (половины лимона)

Для соуса

  • 200 г Натуральный йогурт
  • 1 ч. л. Сахарная пудра
  • 2 веточки Мята

Инструкции Ленивые вареники: пошаговый рецепт

  • Творог перетрите через сито, чтобы вареники получились без комочков. Я рекомендую использовать домашний творог, купленный на рынке. С лимона натрите цедру при помощи терки.
  • В миске смешайте творог, сахар, соль, лимонную цедру и яйцо. Добавьте муку и замесите тесто. В кастрюлю налейте достаточное количество воды и доведите до кипения.
  • Рабочую поверхность засыпьте мукой. Скатайте из теста длинные трубочки и порежьте их на кусочки произвольной формы. Немного приплюсните и обваляйте в муке.
  • Отварите кусочки теста в кипящей воде в течение 2 минут после всплытия. Пока варятся вареники, приготовьте соус. Смешайте йогурт, сахарную пудру и измельченные листики мяты. Подавайте вареники с соусом.

Готовить – это просто!

Источник: culinar.club

Проверьте также

Рецепт Диетический чак-чак (без выпечки)— диетические десерты на Diet-World.ru

2 078 Рецепты / Десерты Диетический чак-чак — полезный и вкусный десерт, который отлично подойдет тем, кто …

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Comments links could be nofollow free.

Яндекс.Метрика