×

Овощное рагу с прованскими травами

Овощное рагу с прованскими травами

Овощное рагу с прованскими травами

[ad_1]

Ингредиенты:

Картофель 2-3 шт

Морковь 1 шт

Болгарский перец 1 шт

Луковица 1 шт

Томаты 1 шт

Масло оливковое 2-3 ст. л.

Сушеные прованские травы 1/2 ч. л.

Соль по вкусу

Картофель, лук и морковь очистить. Перец и томат хорошо вымыть, фасоль разморозить.

Картофель, лук и морковь очистить. Перец и томат хорошо вымыть, фасоль разморозить.

На сковороде разогреть оливковое масло и выложить кубиками нарезанный репчатый лук и крупно нарезанную морковь.

На сковороде разогреть оливковое масло и выложить кубиками нарезанный репчатый лук и крупно нарезанную морковь.

Добавить кубиками нарезанный болгарский перец и фасоль.

Добавить кубиками нарезанный болгарский перец и фасоль.

Добавить крупно нарезанный картофель, соль и прованские травы. Добавить 1/2 стакана воды и тушить под крышкой 10-12 минут, на среднем огне.

Добавить крупно нарезанный картофель, соль и прованские травы. Добавить 1/2 стакана воды и тушить под крышкой 10-12 минут, на среднем огне.

Добавить кубиками нарезанный томат без кожицы. Готовить еще 2-3 минуты.

Добавить кубиками нарезанный томат без кожицы. Готовить еще 2-3 минуты.

Перемешать рагу.

Перемешать рагу.

Овощное рагу с прованскими травами

Овощное рагу с прованскими травами готово. Выложить на блюдо, украсить мелок нашинкованным зеленым луком и подавать к столу.

Приятного аппетита!

[ad_2]

Source link

ePN