Домой / Десерты / Том Ям может войти в список культурного наследия ЮНЕСКО

Том Ям может войти в список культурного наследия ЮНЕСКО

В ближайшее время знаменитый тайский суп Том Ям с креветками может быть внесен в список материального культурного наследия ЮНЕСКО. В связи с этим в Таиланде будут проведены слушания с участием институтов, специализирующихся на кулинарии, и тайских поваров, после чего будут подготовлены соответствующие документы, которые Министерство культуры Таиланда предоставит в ЮНЕСКО до 31 марта 2020 года. Суп Том Ям буквально означает «острый вареный салат». Самой популярной версией блюда считается Том Ям с креветками, но также Том Ям готовится с рыбой, курицей или смесью морепродуктов. Неизменной остается лишь основа из трав и кореньев, придающая супу его специфический вкус. В эту основу входят лемонграсс, кинза, листья лайма, перец чили, корень галангала или имбиря и другие компоненты.

В списке материального культурного наследия ЮНЕСКО уже значатся узбекский и таджикский плов, бельгийское пиво, армянский лаваш, азербайджанская долма, корейская капуста кимчхи и неаполитанская пицца. 

Том Ям может войти в список культурного наследия ЮНЕСКО

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»

Проверьте также

Рецепт Диетический чак-чак (без выпечки)— диетические десерты на Diet-World.ru

2 205 Рецепты / Десерты Диетический чак-чак — полезный и вкусный десерт, который отлично подойдет тем, кто …

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Comments links could be nofollow free.

Яндекс.Метрика