Польза черники известна достаточно хорошо. Многие люди покупают её именно в связи с её лечебными свойствами. Но ведь она ещё и очень вкусная ягода, из которой можно приготовить много замечательных блюд, среди которых и десерты.
Десерты из черники приготавливают разными способами, часто добавляют её в выпечку. Но иногда хочется чего-то вкусного, а выпечкой заниматься нет времени. С этой ягодой можно приготовить вкусные десерты и без выпечки. Вот только некоторые из них:
Черника с творогом
Один из быстрых десертов, вкусных и полезных это творожно-черничный десерт. Необычайно вкусен и понравится как детям, так и взрослым. Удобно приготавливать его утром, но можно и вечером. Он может быть прекрасным дополнением к завтраку или полноценным завтраком.
Для приготовления потребуется выполнить следующие действия:
- взять 100 грамм творога, той жирности, которая больше нравится
- количество черники должно быть, чуть меньше стакана. Положить ягоды в мисочку и хорошо подавить
- полученную смесь смешать с творогом
- добавить туда сметану и сахар, по 1 ст. ложке, сметаны можно и немножко больше
- всё перемешать, а украсить можно на своё усмотрение. Это могут быть ягоды черники или малины, можно посыпать тертым шоколадом
Коктейль с черникой, молочный
Приготавливается быстро, вкус необычайно приятный, а кроме всего этот десерт достаточно витаминизированный. Чтобы приготовить, необходимо всего лишь:
- положить в чашу блендера мороженое (200 г), предварительно его немножко растаять, чтобы было мягкое
- добавить стакан черники и размешать
- добавить молоко (1,5 стакана) и можно включать блендер
- через минуту, можно наслаждаться десертом
Особенно он понравится в жаркую погоду.
Мороженое: банан и черника
Уникальность этого мороженого в том, что для его приготовления не потребуется молоко. Такой десерт необычайно вкусен, поэтому стоит попробовать его приготовить. Приготовление очень простое. Чернику можно использовать как свежую, так и замороженную. Банан предварительно, лучше подморозить (это позволит, после приготовления мороженого, его сразу кушать). Итак, порядок приготовления, следующий:
- взять два подмороженных банана (немножко порезать предварительно) и положить в чашу блендера, туда же добавить около 100 грамм черники
- все хорошо взбить
- полученную смесь положить в кремарки или стаканчики
- сверху украсить. Здесь возможны варианты и всё зависит от фантазии хозяйки. Можно положить несколько ягод, а можно посыпать мелким шоколадом
