Йогурт в мультиварке – быстро и вкусно

Такой продукт как йогурт не любить просто нельзя. Недаром его обожают и дети и взрослые. Ассортимент йогуртовой продукции, которую предлагают производители, в торговой сети очень велик. Но при этом, всегда хочется чего-то нового и особенного.

Самый особенный – это продукт, который приготовлен самостоятельно. Способов приготовления много. Это только первоначально хозяйки используют чужие рецепты, а в дальнейшем, в них просто нет необходимости.

Для приготовления этого вкуснейшего десерта можно использовать и мультиварку. Здесь только имеется такой нюанс: мультиварки бывают разные. В некоторых из них присутствует функция приготовления йогурта, а в некоторых нет. Но даже при отсутствии подобной функции, результат приготовления просто отличный.

Рецепты приготовления йогурта в мультиварке

Если у главного помощника по приготовлению необходимого продукта, есть функция «Йогурт», процесс приготовления следующий:

• взять необходимые ингредиенты. Это будут: молоко (1 л), сахар (1 ст.л), натуральный йогурт (100 г)
• приготовленные ингредиенты, соединить вместе и хорошенько перемешать (сахар должен раствориться)
• приготовить пластиковые стаканчики, в которых будет находится готовый продукт
• разлить в эти стаканчики, приготовленную смесь
• поместить их в чашу и нажать кнопку «Йогурт». Эта программа очень удобна, так как нет необходимости заниматься контролем процесса

Когда молочный продукт будет готов, можно вынуть и поставить в холодильник.

Не у всех имеется столь полезная функция у главного помощника. Как выполнить процесс приготовления без него? Один из вариантов приготовления, будет выглядеть так:

• взять необходимые ингредиенты, можно те же самые, что и в первом случае
• молоко (1 л) прокипятить, а затем остудить до 40 градусов
• добавить йогурт в молоко и хорошо перемешать
• приготовить маленькие баночки или стаканчики (одинаковые)
• вылить туда приготовленную смесь
• в чашу мультиварки положить салфеточку или полотенечко
• поставить баночки и залить тёплой водой, чтобы было немножко больше половины высоты баночек
• включить мультиварку в режиме «Подогрев»
• процесс будет длится около 1,5 часа
• необходимо немножко наблюдать, когда смесь загустеет
• после этого – выключить и оставить на час
• далее, его место в холодильнике

В любой вариант, можно добавлять:

• свежие фрукты
• сухие
• варенье

Любимый вариант можно подобрать путём проб и сделать его собственным фирменным блюдом.