Рецепт французской крем-карамели
Крем-карамель — это французский десерт, состоящий из ванильного заварного крема и карамельного соуса. Его готовят, укладывая слой карамели на дно формочки, а затем покрывая его заварным кремом. После приготовления на водяной бане формочки переворачивают. Крем-карамель — один из нескольких вариантов кремов, используемых во французской кухне. Флан и крем-карамель — это принципиально разные термины для обозначения…